ас үй қолғабы

керек заттар:

- 29х21см 4 мата
- 200гр-дық сентифон
- қайшы


Суретте қолғаптың жасалуы солдан оңға қарай көрсетілген. Сын пікірге өте сезімтал болғаным үшін осы жазуыма пікір қалдыруды шектеп тұрмын. Қорқақ екенімді де білемін.

Айшаның салаты

Өткенде Айшаның Несибе атты кішкентайының тұсауын кестім! Өмірімде бірінші рет! Мен үшін бұл үлкееен құрмет! Өкініштісі түк дайындықсыз барыппын. Еш болмағанда "апаларға" жарасатын әдемі бір бата жаттап барғанымда ғой. Жедел түрде дүстүр-салт энциклопедиясын парақтауым керек.

Бұйырса барлық ырымдарға қарамастан Несибе тұсауын кестірген Эльвира тәтесіне емес, анасына ұқсайтын болады. Пысық, ақылды, шебер, жігерлі, адал, сенімді.



- консервіленген жүгері
- піскен тауық еті
- майонез
- ірімшік

Тауықты пісіріп алып, майдалап тураңыз. Жүгері мен үккіштен өткізілген ірімшік қосып, майонезбен араластырыңыз.

(Айшик, солай ғой иә?)

ноқат пен булгур палауы

Бүгін Алматыда -15 шамасында күн салқын болды. Содан таңертең інімнің машинасын "ұрлап" әкетпекші болғанымда машина есігін кілтпен аша алмай қойдым - құлыпы мұздап қатып қалыпты! Көп ойланбай машинаның басқа есігін ашып, көлікті оталдырдым да, жүргізуші орнының есігін іштен ашып, тапқырлығыма риза болып жұмысқа кете бердім. Офистің алдына келіп, беймарал машинаны құлыптайын десем, қатып тұрған құлып әлі қатып тұр екен :( бұл жолы іштен жауып та құтыла алмайсың. Амал жоқтығынан ("ұрлығымды" білдіртіп) ініме звондауға тура келді.

"Шәугім" автожүргізушілерге арналған Сабақ №1: Құлып мұздап қатып қалған кезде, кілтті шақпақпен кем дегенде 30 секунд жылытып алыңыз. Сосын ыстықтай күйінше құлыпқа салып, айналдырып көріңіз. Егер құлып әлі де істемей тұрса, шақпақты жағып, кілтті қайта ысытыңыз.



Менің палауым сәл езіліп пісіпті. Ноқатты алдын ала жібітпегенім үшін, піспей қалады ма деп қорққанымнан палаудың суын көбірек құйып қойыппын. (деееп ақталып қоймайд дейд)

- 1 стакан ноқат
- 1 стакан ірі булгур
- 1 кесе фарш
- 2 ас қасық томат
- 1 пияз
- тұз / бұрыш
- сары май

Алдыменен ноқатты жуып, тез пісіретін қазанға үстін сәл жауып тұратындай етіп қойып 25-35 минут аз отта қайнатыңыз. Пиязды сары майға қуырыңыз. Фарш қосыңыз. Бәрін жақсылап қуырып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Енді томатты қосып араластырыңыз. Жартылай піскен ноқат бұршағын қосыңыз. Булгурды жуып, етке қосып аздап қуырыңыз. Енді қайнаған суды булгур мен ноқаттың бетін сәл ғана жауып туратындай етіп құйып, суы толық тартылғанға дейін пісіріңіз.